帆布袋訂做15838231350關注大胖友圖圖，每天都能看到新奇，簡單，美味又實用的食譜哦。 過年之前除了年糕，我還會做一些軟撲撲的米糕。用大米粉制作的蓬松米糕，一直是我很心水的年貨之一。把米糕做成小方塊，方便打包，送年貨也很體面。現在真正的手作糕點實在不多，親自動手制作的禮品遠比工廠流水線生產的商品要珍貴。 制作小方松糕，你需要準備的材料有這些： 粘米粉120克，糯米粉60克，清水80克，白糖粉25克，紅豆沙適量，抹茶粉約3~5克 準備好這些材料，我們開始制作： 基礎的松糕只需要粘米粉，糯米粉，白糖粉還有清水。按照這個水量來完全沒問題，必須是白糖粉而不是白砂糖。（把白砂糖用攪拌機打碎就是白糖粉了）混合在一起之后會得到部分結塊的粉團。用手捏散捏均勻。然后就是最需要耐心的一步了，把這些結團的米粉過篩一次。建議大家用16~20目的篩子，會比較好篩。帆布袋訂做15838231350慢慢用手推磨，一直到把所有的粉末過篩完。 準備一個蒸盤，蒸籠布要墊好，擺好方形的小模具。（這是我上次做鳳梨酥買的）先添加半勺米粉。用一個小一點的勺子壓平。然后加一丟丟紅豆沙進去，再用米粉填滿，壓平就可以了。用一塊紗布蓋住，防止水蒸氣滴進去。水上汽以后蒸20分鐘就可以了。這是基礎原味的。 還有一半的米粉，可以自己選擇添加可可粉還是抹茶粉，拌均勻。重復剛才的步驟，加粉加一半，壓緊。加豆沙，再把剩余的粉加進去，壓平。 蒸20分鐘即可出鍋。抹茶味的帶著茶味的清香很好吃。微甜不膩。 關注大胖友圖圖，每天都能看到新奇，簡單，美味又實用的食譜哦。 如果你喜歡今天的食譜，別忘了幫我點個贊，這是我創作的動力來源！感謝大家一直以來的支持和鼓勵。 完成以后可以留言給我交作業。在制作的過程中有遇到不懂的地方，隨時可以給我評論留言，我看到都會及時回復您的。 特別聲明：以上文章內容僅代表作者本人觀點，不代表新浪網觀點或立場。如有關于作品內容、版權或其它問題請于作品發表后的30日內與新浪網聯系。
添加微信好友, 獲取更多信息
復制微信號