蔥爆牛肉 材料：牛肉500g、大蔥2根、蒜少許、生抽、鹽、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽，食用油 做法 1.帆布袋訂做15838231350牛肉洗凈切絲，裝入碗里放入一個蛋清、料酒、老抽，拌勻腌制十分鐘，再加淀粉和食用油拌勻備用。 大蔥切段，蒜切成蒜末備用。 2.炒鍋內倒入適量食用油，油熱之后放入一半蔥段和蒜末爆香。 3.然后放入牛肉絲，開大火炒到牛肉絲變色，再加入剩余的蔥段、生抽、鹽、白胡椒、香油翻炒一分鐘左右，即可出鍋。 白菜豆腐 材料：白菜800克、豆腐400克、植物油3湯匙、姜1片、蒜3瓣、細香蔥1根、食鹽1.5茶匙、雞精1/2茶匙 做法： 1、白菜切段，豆腐切塊 2、豆腐和白菜各下水焯一下，撈出瀝干；鍋中倒植物油燒熱，放入姜蒜蔥，炒香 3、放入豆腐略煎一下，加水(或高湯)小燉一會兒；放入白菜翻炒幾下，最后調入鹽和雞精即可 海螺炒韭菜 材料：海螺肉300克，韭菜300克，料酒，姜片，枸杞，鹽，味精 做法 1.超市買的海螺肉300克，用放有料酒和姜片的開水汆兩三分鐘，撈出淋干水分 2.韭菜300克切斷備用 3.炒鍋里放適量油，油七成熱時放入蒜沫和姜絲爆香 4.加入海螺翻炒，再加入韭菜和枸杞翻炒 5.放鹽和味精調味即可 次數不足API KEY 超過次數 特別聲明：以上文章內容僅代表作者本人觀點，不代表新浪網觀點或立場。如有關于作品內容、版權或其它問題請于作品發表后的30日內與新浪網聯系。
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