hello~帆布袋訂做15838231350美食小鋪的讀者們！今天小編來分享一些好吃的美食，進來了就點個關注吧，每天都有更新的喲~生活水平的漸漸提高，生活中娛樂活動也越來越多，相信大家都對釣魚不會陌生。小編也習慣在空閑時間中去釣會魚，不僅修身養性打發時間，更是可以嘗到自己親手釣上來的美食。有次小編約著二伯一起去釣魚，閑聊之中問及二伯是怎么做魚時，才發現自己每次做的時候都是有誤的，簡直可以說是暴遣天物。這鯉魚，不按照二伯的方法去做，真的是可惜了！
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小編跟二伯說自己去煮魚的時候總是喜歡把魚給煎兩面，把兩面魚皮都煎至金黃，然后在加上一點辣椒、蒜、姜等調料，基本上釣的魚都是這樣的一種做法。二伯一臉遺憾地說，你這是浪費了多少條魚，真的是可惜了。咱們吃魚吃的就是一個新鮮，保持魚肉的原滋原味，你這樣子做跟天帆布袋訂做15838231350天紅燒魚有什么區別，更何況說你紅燒魚都沒煮對。小編趕緊向二伯請教了他的方法，接下來小編就安利給大家。
砂鍋鯉魚首先咱們得準備好食材。主料為：鯉魚。砂鍋底料為：火腿片、鮮肉片、玉蘭片、冬菇等十多種鮮料、臘料為底，再配上少量胡蘿卜、青菜等為砂鍋底料。配料為：生抽、胡椒粉、料酒、啤酒、白砂糖、少量淀粉、香菜、大蔥。
第一步、首先把宰殺好了的鯉魚的魚腥線給剔除，然后再把魚骨處剁成塊、魚肉切成薄片，反復的去清洗魚的血水，清洗的時候要注意把魚頭上的牙齒給剔除，因為魚的牙齒是比較腥的，而且很難祛除。
第二步、因為是切的魚骨塊，為了讓魚骨塊更加入味，先把魚骨塊放碗中腌制。碗中需要加入胡椒粉半勺、生抽1勺、食鹽1勺、料酒1勺至2勺祛除腥味、白砂糖半勺提鮮，將大蒜拍碎后切成蒜末，加入生姜條，然后在加入適當的剁辣椒。帆布袋訂做15838231350攪拌均勻后腌制15分鐘左右，讓魚骨塊充分入味。
第三步、將魚肉片放置碗內，魚肉片碗中加入胡椒粉半勺、食鹽1勺、料酒1勺去除腥味、白砂糖少許提鮮。魚肉片充分攪拌，等至魚肉片充分攪拌完成加入少量淀粉，淀粉可以有效地保持魚肉片中的水分和鹽分，讓其不會流失。
第四步、待到魚肉塊腌制好，先將魚肉塊鋪入砂鍋底部，魚肉片放置魚肉塊上（防止魚肉片煮爛潰散）。把腌魚時的料汁倒入砂鍋之中，然后再倒入半罐啤酒，啤酒進一步的祛除魚肉中的腥味和增鮮。加上大蔥段之后，大火煮開湯汁之后轉小火，小火煮15~20分鐘后加入香菜合鍋燜2分鐘，激發出香菜中的香味就可以出鍋了（不喜歡吃香菜的可以不加哦）。
自從在“大廚師”二伯那學會了這一招之后，每次釣出來的鯉魚我都這樣煮他，吃了很多次都沒吃膩，二伯都說我學得快、聰明，一教就會了。其實是他這個煮鯉魚的方法有又簡單又好吃，但是這么赤裸裸的夸獎，怎么可能放過呢哈哈哈！大家趕緊去試試吧，家里鯉魚不這樣煮著吃，真的是可惜了！歡迎大家留言分享~如果你喜歡這篇文章的話，不妨動動手指幫忙點贊、轉發和收藏哦！你的每一個支持，對于小編來說都是很重要的創作動力！（本文由美食小鋪原創，嚴禁轉載，圖片來源于網絡，如無意侵權，請及時聯系刪除）